今日共享的这道食谱，肯定是我幼年回忆中的一道黄金小食，除了麦乳精以外，回忆犹新的便是它。
素日里抓一把放在口袋，无论是在和稀泥仍是在过家家，随时随地都可以跟小伙伴一同享用甘旨、畅谈心得，当然还要讨论一下明日换谁带什么来吃，约在老地方不见不散！
跟着年岁渐长、回忆尘封，唯一一颗小小的花生豆可以瞬间撬开过往的闸口，听凭脑海中闪现一切欢笑泪珠飘落的进程。
现在“而立”已远，“不惑”将至，我愈加巴望将心底收藏的一切夸姣都毫无保留的贡献给我的孩子，感谢他们陪着我又一次蜕壳、又一次生长、又一次在流光飞逝中持续前行！
食材明细：
花生（约半斤），面粉（适量），白醋（适量），鸡蛋1个（我家鸡蛋很小，所以放了俩），白糖（一碗），清水（多半碗）
PS:制造这道小零食，需要将花生预先进行熟化处理，办法多样：油炸；干锅小火慢炒（如上图）；微波炉加热；烤箱烤熟。宝宝们可以精确的经过个人喜爱挑选其一。今日共享的做法是事前炸熟，这样做制品的口感完胜，所以正文从下图开端，Are you ready？
制造过程：
1、花生中打入鸡蛋搅散，用量不定，准则便是每颗花生米都能均匀的裹上蛋液即可。
2、参加干面粉，用量准则同上。
3、裹匀即可，不要太多，也不能太少。
4、锅内放适量油烧至五成热，下花生米小火慢炸。
5、炸至熟透捞出备用。
6、另起一口洁净锅，参加清水和白糖。
7、大火烧开后转中小火，用铲子拌和均匀，此刻锅中气泡有大有小。
8、坚持中小火熬煮并不断拌和，直至水份彻底蒸腾，气泡变得小且密布。
9、此刻关火，参加白醋（约一汤匙）。
10、将花生倒入锅中，快速翻拌裹糖浆。
11、跟着温度下降，糖稀再次结晶，你能感到铲子翻动的阻力越来越小，花生米完美挂霜。
12、自这款糖霜花生遭到家人奖励之后，我又萌生了学做怪味花生的主意，等试验成功了就来共享，胖友们稳住！
