健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 卷心菜相克食物 | 胡萝卜相克食物 |
| 莴苣笋 | 香菜适量相克食物 |
| 超小的小红辣椒少许 | 白芝麻少量 |
| 白醋少许相克食物 | |
凉拌紫色卷心菜丝的做法
1.卷心菜洗干净切成丝待用。
2.胡萝卜也切成丝待用。
3.莴苣笋也切丝，哈我的刀工不灵，丝切的有点粗，但不影响味道(*^__^*) 嘻嘻
4.香菜洗干净切成短的小段待用。
5.新鲜小红辣椒切成小圈待用。
6.白芝麻放在烤箱中焗熟。
7.取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。
