食材用料
糯米粉180克 | 蜜红豆50克 |
幼砂糖30克 | 水170ml |
红豆糯米糕的做法
1.食材
2.盆里倒入170ml的水加入幼砂糖,慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。
3.加入红豆搅拌均匀
4.倒入已抹油的容器,用保鲜膜覆盖,放入已烧开水的锅里蒸25分钟,打开保鲜膜再蒸2、3分钟。关火。
5.晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。
6.切成条的红豆糕可以用保鲜膜包裹一下那样就不会回粘在一起了。
7.也可以切成小块再裹上椰蓉,口味更好。(裹上椰蓉可有效防止回粘)
糯米粉180克 | 蜜红豆50克 |
幼砂糖30克 | 水170ml |
1.食材
2.盆里倒入170ml的水加入幼砂糖,慢慢一点点加入糯米粉搅拌融合至无颗粒状态。
3.加入红豆搅拌均匀
4.倒入已抹油的容器,用保鲜膜覆盖,放入已烧开水的锅里蒸25分钟,打开保鲜膜再蒸2、3分钟。关火。
5.晾凉后的红豆糕切成条或片就ok了。
6.切成条的红豆糕可以用保鲜膜包裹一下那样就不会回粘在一起了。
7.也可以切成小块再裹上椰蓉,口味更好。(裹上椰蓉可有效防止回粘)
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