鲜虾这么做,金灿灿的真漂亮,新鲜甘旨,几天不做孩子吵着吃
要说起咱们家最喜爱吃的海鲜,那肯定是虾了。不管是春节过节仍是平常,只需想吃就会买上点做着吃。并且虾的做法这么多,不管是水煮虾、红烧大虾仍是其他的做法,做出来的口感尽管不一样,可是都是相同的新鲜可口。
虾养分很丰厚,喜爱能够常吃。咱们家最近又学会了一种新做法,这种做法做出来的虾全家人更喜爱吃了,尤其是孩子,整整一盘都给吃光了。这样做出来的虾金灿灿的,色彩看起来就让人十分有胃口了,这种做法便是避风塘炒虾。
有没有朋友们听说过这种做法啊?其间加上了面包糠,让色彩更漂亮,口感也更棒。喜爱吃虾的朋友们无妨抛弃之前的做法,来试试这种新方法,确保能让你吃到爽。现在咱们家只需几天不做,孩子就吵着要吃,喜爱到不可。那么我接下来呢,把做法共享给咱们,假如喜爱的话能够跟着我把做法学会了,在家自己测验着做一下,品味品味口感。
鲜虾这么做,金灿灿的真漂亮,新鲜甘旨,几天不做孩子吵着吃。
【避风塘炒虾】
所需食材:鲜虾、面包糠、葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、淀粉
操作过程
过程一
咱们先把大虾清洗洁净,去掉虾线放入碗中,往里加上葱姜、盐、料酒、胡椒粉,腌制二十分钟左右,腌制好之后放到淀粉中裹上一层。锅中倒上适量的食用油,比及烧热之后把虾放进去开端炸,炸到虾变色今后捞出来。再次把油烧热之后将虾放进去复炸,然后捞出来。
过程二
把油倒出来,只剩底油,然后把蒜末放进去炒香,炒香之后将面包糠倒入炒到金黄,然后再将炸好的大虾放进去,加上适量的盐、白砂糖,拌和均匀之后就能够出锅了。
这样一道简略而又甘旨的避风塘炒虾就做好了,看上去色彩金黄,大虾吃起来新鲜无比,让全家人都爱惨了。做了整整一大盘不一会就全都吃上了。没有测验过这种做法的小伙伴们能够去商场买点虾和面包糠测验一下,油炸的食物偶然吃一次也是无所谓的,更何况这道美食滋味特别香。
小贴士:
在下锅炒蒜末的时分用小火炒,最好炒到蒜轻轻发黄的状况再把面包糠放进去,炒出来的面包糠滋味也适当的好。
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