健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 青椒2个相克食物 | 土豆1个相克食物 |
| 猪瘦肉100克 | 食用油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 清水适量 | 水淀粉适量 |
| 料酒适量 | |
青椒土豆片的做法
1.食材：土豆和青椒；
2.青椒切片冲洗干净；
3.土豆切片冲洗干净；
4.猪肉切片；
5.用料酒、盐、淀粉抓均腌制20分钟；
6.油锅热油，锅内加适量食用油；
7.肉片入锅煸炒；
8.断生后捞出待用；
9.锅内留余油，下土豆片煸炒；
10.煸炒至土豆快熟时加入青椒一起煸炒；
11.青椒8成熟左右，肉片入锅，加适量盐、鸡精调味；
12.水淀粉勾芡翻炒；
13.出锅装盘；
