现在干啥最能提高美好指数？信任不少吃货的答案都是吃肉！吃肉！滚烫的卤肉被剁得碎碎的敏捷塞入刚打出的热饼中再浇上一勺香浓的卤汁肉的嚼劲面的回甘混合着香辣的气味一口下去美好感爆棚
知道你们馋肉夹馍了，咱们也为你刺探到一家现已复工的肉夹馍老店。现在就带你们去解解馋~~
| 菜品品种 |8分
这家店在郑州人心中的位置显而易见，特别是肉夹馍，不少人都是从小吃到大。一碗凉皮配上热腾腾的肉夹馍，便是简略又满意的一餐。
特别时期，店里供给的菜品只要以往的七成。但肉夹馍、凉皮米皮、砂锅、汤粥和扣碗都是正常供给的。
咱们了解到，堂食时肉夹馍和凉皮是热销组合，而现在肉夹馍和生汆丸子汤则是外卖点单率最高的，那还犹疑啥？点它！
| 人均消费 |6.5分
假如到店自取的话，肉夹馍肥瘦9元，纯瘦10元，跟年前比较都涨了一块钱。可是外卖渠道上，都会在自取基础上再贵一块钱。生汆丸子汤自取9元，在外卖渠道上则是11元。
| 购买方法 |7分
现阶段店里不供给堂食，能够在门口直接点餐，也能够在第三方外卖渠道上点餐。而店里的营业时刻也调整到早上9：30到晚上20：30。
| 外卖包装 |7.5分
肉夹馍这种东西，各个店的包装都差不多，根本都是先用油纸包，再装进塑料袋里。只要从取到吃，时刻不是太长，相同能吃出酥脆掉渣的口感。
生汆丸子汤是一般塑料餐盒包装的，餐盒内部现已凝结了一层水汽。因为没有装的特别满，所以也没有汤汁溅出来。丸子汤和面不同，不怕泡的久会变nong，归于越泡越入味的那种。
| 菜品口味 |8.2分
肉夹馍还有点温温的，能闻到卤水特有的滋味。新手能够测验纯瘦，吃着不过瘾改肥瘦。饼特别酥，带着一点油香，咬下去外表沙沙的颗粒感很诱人。卤肉被剁得很碎，大料的滋味现已入进去了。青椒碎和大蒜解了油腻，一口接一口吃，很过瘾。
肉夹馍的魂灵便是卤肉，卤肉在大锅里被煮的软糯。肥肉的脂肪渐渐融于汤中，瘦肉被煨的酥酥软软。捞出锅颤巍巍油汪汪，纤维吸饱汤汁，肉香四溢，撕下一块，放在舌头上打个滚，皮肉俱化。
饼很酥脆，能看到外表焦黄的馍花和一圈一圈的斑纹。用手悄悄一捏，饼皮就酥掉了。内中香软不粘牙，有浓郁的麦香味。
和肉夹馍浓郁的滋味比较，生汆丸子汤显得清淡不少。汤汁出现乳白色，里边加了白胡椒提味。每个丸子形状都不同，应该是手艺挤出来的。汤里还搭配了青菜、木耳、豆腐、金针菇和米线，彻底不需要过多的忧虑吃不饱。（仅限当天出品质量，测评规范满分10分）。
- 唐风阁肉夹馍的二三事 -
店名：唐风阁肉夹馍（南阳路店）
地址：郑州市南阳路与跃进路北100米路东
消费：人均20元
营业时刻：9:30—20:30（全城配送）
