今日咱们用红薯来做好吃的，红薯有“补虚乏，益力量，健脾胃，强肾阴”的成效，使人“长命少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。
今世《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。”所以多吃红薯对咱们身体好处多多，今日共享一个红薯好吃的做法。
1.首先把红薯去皮，切成薄片，越薄越好，易熟，装入盘中，放到锅中，大火蒸，15分钟左右，
2.取适量的葡萄干和蔓越梅干，参加清水洗洁净，放到案板上，把它切得更碎一些，切好后放到碗中备用，
3.时刻到红薯现已蒸熟了，把它取出来，放到大碗中，用擀面杖捣碎，放凉备用，
4.预备400克面粉，现在气候转凉了，酵母参加温水拌和均匀至酵母充沛溶解，倒入面粉中，能够加快发酵，再参加一勺白糖拌和，在参加果干，红薯泥，拌和成这种颗粒状，再加200克酸奶边加边拌和，拌和成大面絮状，加20克食用油，把它揉成一个偏柔软的面团，盖上发酵到两倍大，这样就面就发好了，体积变大，里边是丰厚的蜂窝状，
5.面粉撒上干面粉，避免粘连，再把发好的面揉一揉，排出里边的空气，揉五分钟左右，揉成长条，再分割成10-12个面团，把每个小面团在揉一揉整理成圆形，象这样就能够了，外表上再来点清水，沾上是非芝麻，另一面也相同办法避免是非芝麻，再用手悄悄拍扁，让芝麻结实，这样咱们的饼胚就做好了，做好的饼胚盖上保鲜膜，二次发酵20分钟左右，这样发好了，变胖乎乎的，拿起来悄悄飘飘的，
6.电饼铛预热不必刷油，放入饼胚，中心要留有空地，按馅饼形式焖三分钟，三分钟后再翻个面，然后在盖上焖三分钟，然后重复翻面，烙至外表酥脆，全程大约8分钟左右，
7.烙至外表金黄，小饼轻轻兴起就现已熟了，刚出锅的时分外表是酥脆的，浓浓的芝麻香十分好吃，里边松软，象面包相同，现在正是吃红薯的时节，喜爱就试一试吧。
