红烧猪蹄的用料
猪蹄2只、姜4片、葱段适量、香味适量、八角2个、冰糖少量、鸡精1勺、盐少量、十三香1勺、酱油1勺、老抽1勺、黄酒250克
红烧猪蹄的做法
过程1
猪蹄冷水下锅，放入姜片，料酒去腥
过程2
煮出血末，清洗洁净
过程3
锅内放油，冰糖炒出糖色，放入猪蹄，翻炒均匀上色
过程4
放入姜片，香味，八角，葱段
过程5
放入十三香，盐，鸡精，老抽，酱油，黄酒
过程6
加水，盖好盖子炖1小时
过程7
好吃的猪蹄完成了，做法很简单
▌小贴士
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