Hello咱们好，今日又来和咱们碰头了，今日要给咱们带来的是一道酱油炒饭的制造。昨日我在吃饭时，晚饭还剩了一些米饭没食用，今日一早起来，便计划用这些剩饭，做上一道酱油炒饭，用剩饭来制造酱油炒饭的话，滋味对错常好吃的。
关于酱油炒饭这道美食，很多人都说自己做出来的酱油炒饭，滋味十分油腻，假如你也遇到这样一种烦恼的话，那么今日就跟着我一同来学习一下饭馆大厨的做法，把握好这几个小技巧，你也能做出跟饭馆相同甘旨的酱油炒饭。
【酱油炒饭】
【制造食材】生抽，老抽，食盐，食用油，黄瓜，酱油，鸡蛋，小葱
【办法及过程】
1、在对米饭进行煸炒之前，首要咱们要做的第1步是，预备一个小碗并往小碗中参加，生抽30克以及60克老抽，将其混合在一同，就能得到最纯粹的酱油滋味。
然后预备一根黄瓜，将黄瓜清洗洁净后，切成碎丁备用。再预备适量胡萝卜，将其切成碎丁备用，预备好的隔夜饭，需将其提早抓散备用。
2、预备一个小碗，往小碗中打入两个鸡蛋，假如家里有土鸡蛋的话，我主张咱们咱们选用土鸡蛋来对这道美食进行制造。土鸡蛋的营养价值相关于饲料鸡蛋的营养价值，土鸡蛋的营养价值是最高的，并且口感也十分好吃。
将鸡蛋调打成鸡蛋液今后，需求起锅热油，往锅中参加一勺食用油，大火将油温加热到7成热今后，把预备好的蛋液倒入锅中，将其炒散成蛋碎备用。
3、另起锅热油，往锅中参加一勺食用油，大火将油温加热到5成热今后，把预备好的黄瓜丁以及胡萝卜丁参加到锅中，将其小火翻炒断生今后，把预备好的米饭参加锅中，并用小火将米饭炒散开来。
等米饭被彻底炒散今后，需求往锅中参加一勺食盐，以及一勺酱油，持续对米饭进行翻炒，等米饭被炒变色今后，往米饭中再持续参加一勺酱油，然后持续用中火对米饭进行翻炒，直到酱油被彻底参加到米饭中停止。
4、等米饭被彻底炒熟今后，咱们应该把预备好的蛋碎，将其参加到锅中，将其和米饭一同翻炒均匀，最终咱们还需预备一小撮小葱，将小葱清洗洁净切成葱花，参加到米饭傍边进行提香，一道甘旨的酱油炒饭就制造好了。
以上这道酱油炒饭，是不是看起来特别简略呢，在对其进行制造的时分，并没有多大的难度，假如你现已把这道甘旨学会的话，赶忙着手回家制造一下。
【小贴士】
1、在对酱油进行预备时，生抽和老抽去进行谐和，做出来的酱油滋味是最棒的。
2、预备一些蔬菜食材和两个鸡蛋，去和米饭一同炒制的话，做出来的米饭一定会特别的好吃。
3、在对这道美食进行制造时，一定要选用隔夜饭去对其进行制造。
