气候温暖,小龙虾时节又来!
有人觉得,嘬虾,是世界上最爽的工作。
不信?看看这些小哥哥吃得多沉醉!
吃得沉醉
吃得冒汗
180万+网友在线看直播
都喊,饿了,饿了
想立刻吃到“国民宵夜”
这是4月13日上午10点,南方都市报联合广东农产品“保供稳价安心”数字渠道,举办“粤”过千里,“吃”援鄂货——南方都市报直播带货潜江龙虾活动。
其间广州吃货专场,南都记者吴广宇带领龙虾爱好者,在广州一家专门做潜江小龙虾的店探营试吃,带来最新鲜最风趣的龙虾吃法。
质量优秀的龙虾,与多种食材调配,能够带来丰厚的口感。
五虾口味拼盘。南都记者 陈辉 摄
油焖龙虾
最经典的吃法,虾肉着混合十几种香料的风味,吃起来香辣直爽,肉质鲜美。
蒜蓉龙虾
龙虾与蒜蓉爆炒,丰满虾肉裹挟着蒜味,咸香而不重口。蒜蓉的酱汁特别调制,将龙虾的鲜甜彻底解锁。
吃完虾之后,将带有龙虾甘旨的蒜蓉酱拌上干面,则又是一种全新体会。这个很合适不爱吃辣的人吃。
参加试吃的网友老广静雯告知南都记者,她比较喜爱蒜蓉龙虾,不辣,爽口鲜甜,很过瘾,很好吃。
流沙龙虾
本地餐饮企业依据广东人的口味,特意打造的做法。鲜红的龙虾裹上酥脆的蛋黄,吃之前吸吮一口虾黄,吃之后喝上一杯啤酒,过瘾又满意。
厨师在剪虾。
厨师在做油焖大虾。
好山好水养好潜江龙虾
潜江市地处湖北省中部江汉平原,四季清楚,年平均温度16.1℃,适合龙虾成长。潜江龙虾尾肥体壮,色泽亮堂,出现淡红色。肉质弹牙。“小龙虾的蛋白质高,脂肪含量低。尽管大家愿意为湖北胖10斤,可是吃虾想胖,还真不容易。”广州虾笼镇餐饮办理有限公司总经理邓睿介绍道。他自己悬殊湖北潜江人,对家园潜江的爱情十分深。
潜江,好山好水养好虾。
潜江,清水养出甘旨龙虾。
联络爱情的交际利器
疫情进入结尾,龙虾强势回归!是时分补偿不能新年相聚的惋惜了。遇上三五老友吃一顿龙虾,放下手机,放下拘谨,一边剥壳,一边畅聊家长里短、大快朵颐开释压抑已久的胃口,将爱情熟络,让交际圈调和起来。
一同吃虾,甘旨又调和。
湖北人民为咱们抗下了最沉重的抗疫使命,现在潜江龙虾滞销,作为“吃货”大省的广东岂能答应?你卖鄂货我就拼,广东湖北心连心。让咱们一同以消费促进湖北庞然大物农业生产经营,为湖北加油。
据统计,当日10:00-11:30共招引180万+网友在线围观。广东中荔集团、国联水产、点筹网、盒马等多家企业现场认购超6000吨小龙虾,其间制品2000吨,生鲜4000吨,价值超越2.2亿元。
采写:吴广宇 莫郅骅 王美苏 冯芸清 马辉 吴璇
拍摄:张志韬 钟锐钧 刘有志 谭庆驹 陈辉 谭伟山 高永佳
买卖:尹洁琳 刘寅杉 甘丹 林泳希
修改:郑雨楠 张沛