文|言水水(浠言公zhong号修改)
提到浠水的美食手刺，许多人榜首反应是拉面。其实除了拉面，在街头随处可见的炸马铃薯片，也是浠水的美食手刺之一。
炸马铃薯片尽管听起来仅仅个一般小吃，但在浠水年轻人心中的位置不行小觑。
知名度在浠水简直可以说是众所周知，以至于在广场等商业地带以及各种小初高中校园周边等地都能发现马铃薯片的摊子。
浠水年轻人都沉迷那一口油温武学和酱料秘籍，3元一小碗5元一大碗让每个浠水年轻人舒畅饱腹。
炸马铃薯片做法其实相对来说最简略，马铃薯去皮后切成薄片，放在油锅中煎炸，待黄亮熟透后从油锅中捞出，稍凉一会，待变脆后，再淋上最为要害的酱料，一碗深受浠水年轻人追捧的马铃薯片就做好了。
不过尽管炸马铃薯片简单做，可是好吃的马铃薯片就不简单做了。在炸马铃薯片中，最中心的味蕾兵器应该便是酱料了，马铃薯自身滋味十分清淡，与酱料磕碰才干提高味蕾的感触，所以某种程度上来说，生意好不好，全看酱料优不优异。
现在浠水最有名的马铃薯片应该是广场下面那家了，开了许多年。
简直每次五六点放学时都能看到背着书包的学生成群结队往店子里钻，热热闹闹地挤作一团，嘴里喊着老板一碗马铃薯片加个腊肠，满脸都是吃货的美好。
广场的马铃薯片，除了滋味好吃，已然也成为了许多年轻人的回想。
究竟它在不断拥抱新的浠水伢一起，也见证了一批又一批学生的生长和离去，曾经读书周末放假时，也总会拉着好朋友来上一碗，而豆结是必加的。
有位哥们说，这儿曾留下了他的芳华故事。读书时分有一次和一群同学在广场买马铃薯片吃，付钱时却发现了自己的钱包不见了，其时又为难又心急，有个平常很少说话的女生二话不说就帮他把钱付了，把马铃薯片塞到他手上抿嘴一笑的姿态让他记了好久。
那哥们儿说，那一天他的暗恋从此就开端了。
而那一碗马铃薯片，也是他一生吃过的最好吃的马铃薯片，心动的滋味才下舌尖，又上心间，分不清哪一个是滋味，哪一种是心意。
一百个人吃马铃薯片，会有一百个故事。
只不过那个时分还不知道炸马铃薯片+酱料是浠水特有的吃法，还认为随意哪里都能吃到，直到后来上大学作业去到别的的城市，才发现大城市里尽管满大街都是琳琅满目的美食，但怎样都找不到像家园那样的一碗马铃薯片。
前几天，有一闺蜜说她和老公在武汉处处找马铃薯片吃，后来在湖北大学那里找到了一个摊子，兴味盎然的和老公买了一碗，而那位马铃薯片老板听到她和她老公是浠水话聊天后，立马眼睛就亮了，问他们是浠水的吗？闺蜜说是的，成果老板热心地多放了许多马铃薯片给他们。
闺蜜说，没想到在武汉还能吃到浠水马铃薯片的滋味，觉得很美好。
后来，咱们把这件小事写进了《被浠水人感动的15件小事》傍边，有朋友看到文章当晚就去湖北大学找到了马铃薯片的货摊，买了一碗家园滋味。而那位热心的老板听到是浠水人，仍旧加了满满一碗马铃薯片。
或许像这样的小故事，在浠水人身上还有许多，吃出油锅里的烟火气，其实是一件众乐乐的事儿。
《舌尖上的我国》曾说：我国人对食物的爱情多半是思乡，是怀旧，是眷恋幼年的滋味。而马铃薯片之于浠水年轻人，正以滋味诠释着这样的人物。
现在的炸马铃薯片，既是浠水的美食手刺之一，也是芳华回想与人情味。
你回忆中吃过最好吃的马铃薯片是浠水哪里？欢迎留言里来聊个5毛钱的天。
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