"人生满意须尽欢，莫使金樽空对月"
"明月何时有，把酒问青天"
"对酒当歌，人生几许"
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在古代，大众喜欢饮酒作乐，诗人喜欢把酒吟诗。在绵长的前史长河中，酒一向都在日常日子中扮演着重要的人物。有这样一句老话叫"无酒不成席"，可见我国的酒桌文明早已盛行。
劝酒本是一种礼仪，但在前史开展中，不乏礼仪蜕变成为与利益相关的东西。直至今日，职场上的酒桌文明恐怕是每个成年人都要面临的难关，特别是关于不会喝酒的成年人来说更是一场噩梦。
还记得刚走出校门踏入社会的时分，我仍是一个对酒一无所知的职场小白，在通过社会的洗礼之后，我渐渐的变成了了一个"资深品酒师"。曾经讨厌的酒局，其实也让我学到了许多的东西。更重要的，是提高了我关于各种酒的认知度，我开端逐步喜欢上了品各式各样的酒。我觉得每一种酒都有归于它自己的一个故事，每一个故事，都值得咱们细品。
最有生命力的酒
葡萄酒没有白酒那样热心似火，也不像啤酒那样能让人淋漓尽致，可是它却是最有生命力的酒，它在前史中沉积，在年月中发酵，在悠长的韶光里发出香气。
葡萄酒的前史听说可以追溯到一万多年前的新石器时代，一开端只在西方国际中被人喜欢，后来在传教士的传播下，它的脚印也开端遍及国际各地。
葡萄酒关于温度极端灵敏，在倒酒品酒的时分，咱们要分外的留意。翻开一瓶尘封良久的葡萄酒，倒入醒酒器中，让它与空气进行充沛的触摸，终究将其唤醒。将醒好的酒液倒入高脚杯，悄悄摇晃，酒香会渐渐跃上你的鼻尖。最终再轻啜一口，花果香味久久留存于唇齿。
洁净火热的朴实
无色无味的伏特加，只需三杯入喉便可让人骑虎难下。洁净与朴实可以说是伏特加最大的特色，它没有过多的深重或严厉，有的只是淋漓尽致的影响。
伏特加源于俄罗斯这个天寒地冻的国家，可是它却比火焰还要火热。将冰镇后的伏特加一口吞入，冰凉的酒液滑落，接着涌上一股火辣辣的回甜，冰与火两种对立般的感触瞬间在你的胃里融合，没有一点杂乱的滋味给你带来味蕾的担负，有的只是一种纯洁火热的体会。
神的赏赐
日本有这样一句谚语，"清酒是神的赏赐"。这种用大米酿制而成的酒，自古以来便是传承日本民间传统文明的"国酒"。由于清酒的质料只是只用米和水，所以有人将它描述成：用米做成的难以想象液体。
在两千多年前，我国江浙一带的大米栽培技能和以大米为质料的酿酒技能传到了日本，日本的风土将其精粹并开展成为今日的清酒。日本清酒学习了我国黄酒的酿制法，但却有别于我国黄酒。
一般来说，清酒的喝法是纯饮。热饮能下降清酒的酸感，凸显出甜味，因而更合适大米滋味较为浓郁的清酒；而冷饮则能更好地展现出它的香气，因而合适带果香味的清酒。
酒桌上的文明不只让我懂得了更多的人情世故，更让我了解到了各种酒的故事与魂灵。在我看来，每一种酒都有归于自己的魂灵，它们总是能让我在这个喧闹的国际中寻得一片安静。
