大家好，我是绿江滋味。春天万物复苏，花草树木也发芽了，在这个春暖花开的时节，有一个“春天不补钙，失去一整年”的说法。此话不假 ，这是由于：人们在天寒地冻的冬天“蜗居”了好几个月，到了春天便纷繁走出家门。野外训练会使骨循环的血流量添加，骨代谢增多，因此骨骼对钙的吸收和使用也就随之添加。所以在春天，特别家里有孩子的，家长都纷繁给孩子各种的养分弥补，让孩子迅速增长。今日我做的这个黑芝麻馒头便是一个不错的补钙食物。
首要预备：一般面粉200克，黑芝麻20克，纯牛奶100克，白糖20克，酵母2克。
第一步，把黑芝麻炒熟，这样更香，炒熟后放凉，放进破壁机里打成芝麻粉，这样更好吸收，打好的芝麻粉放在面粉里拌和均匀。
第二步，纯牛奶加热，不棘手的时分把白糖和酵母倒进去消融，不必拌和，静置五分钟就好，就构成酵母水。
第三步，把酵母水倒进面粉里拌和，一边倒一边用筷子拌和，搅成大朵的棉絮状，揉成润滑的面团。
第四步，面板上撒一层干面粉，把面团放在上面，持续搓弄，多揉一会，大约二十分钟，这样做出来的制品更有筋性，收拾成长条，切成巨细相同的面剂子，把面剂子揉成圆形。
第五步，锅里加水烧热，不棘手即可，把做好的生丕摆放在锅帘上，之间要留有余地，盖上盖子，进行发酵，大约五十分钟左右，生丕显着增大，就能够开火了，大火烧开后，蒸十五分钟，再焖五分钟，就能够出锅了。这个馒头和之前做的馒头除了用料不同外，还有一个特别的当地，只需求一次发酵比较节省时间。
一个个圆圆的馒头，看着就十分心爱，这个馒头色彩特别，疏松暄软，口感细腻，真是香甜可口，参加黑芝麻和纯牛奶，真是钙上钙，补钙小能手。喜爱就自己试着做一下，孩子必定爱吃。芝麻一定要炒熟打碎，这样吃在嘴里没有颗粒感，而且十分香，最重要的是好吸收。假如家里没有破壁机，能够直接买黑芝麻粉，更便利。强烈推荐你们做一下这个馒头，春天补钙，不但孩子需求，大人也是相同要补钙的，这个黑芝麻馒头，又好吃又能给家人弥补钙，真是不错。
