听过这样一句话：想要知道一座城，最好的方法便是去尝遍这座城的美食。
广州，一座包容性极强的城市。这是我在广州待了这么多年之后得到的最深的感受。相比起国内其他一线城市，广州给了许多追梦的年轻人更大的发空间。在这儿，咱们有更多的时机找到自己最喜欢的作业，刚步入社会的咱们不必接受太大的租房压力，菲薄的薪酬也可以让咱们尝遍许多的美食。
图片源于广州荔湾发布
在广州有这样一条街，地处荔湾区的上九路、下九路、第十甫路，不只有着悠长的前史，更有许多的美食。信任许多人在没来广州之前就听说了"上下九"这条街，它早已蜚声海内外。这条街就像广州这座城市相同，也有着很强的包容性，这儿不单单是广州特征美食的集合地，还充满了来自全国各地五花八门的美食，就像是这座城市的缩影。
其实早在六世纪，这一代渐渐的变成了了商业集合区，印度高僧达摩在此登岸布道，故而得名"西来初地"。在绵长的前史长河中，逐步形成了当今商业步行街中西合璧的四大西关风情特征，并构成一副共同的、绚丽多彩的西关风情画，营造出一道靓丽的风景线。
图片源于广州荔湾发布
说起上下九步行街，让我形象最深入的莫过于它那绵绵千米的骑楼建筑了。走在这条街上，西关风情一览无遗，这是一条前史与现代完美融合的艺术长廊。街头巷尾西关大屋、麻石街巷仍旧，夜里在色彩斑斓的霓虹灯烘托下，特别富贵。
旧时，西关一带就有"百步之内必有小食"的说法，许多极具特征的美食一向撒播至今。接下来就给我们介绍一下来到上下九不得不去的美食店。
银记肠粉
在广州人的日子词典里，肠粉可以说是必不可少的一道食物。或许关于老广来说，肠粉不只仅是美食，更是他们的情怀。而说起肠粉，在上下九的这家老字号"银记肠粉"，肯定是来到广州必探的一家店。
图片源于广州形象
银记作为广式肠粉的代表之一，一向以来都是沿袭传统布拉方法来做肠粉，这也是最传统的广式肠粉。这种用传统布拉方法制造出来的肠粉，不只皮薄，还愈加丝滑。
南信牛奶甜品专家
尽管说甜品处处都有，可是上下九这家店的甜品可谓名不虚传！这是一家创建将近百年的老店，也是来上下九必打卡的甜品店。在许多的甜品里边不得不引荐的便是它的招牌红豆双皮奶跟招牌姜撞奶了。
图片源于美食国度
这儿的双皮奶用的是新鲜的水牛奶，香味浓郁，进口香滑，甜度也刚好适宜。信任许多没来过广州的人都没听说过姜撞奶这一道甜品，在姜与奶的完美融合下，浓郁的姜味进口却丝毫不辛辣，一口下去一股热流涌上心头，让人难以忘怀。
宝华面店
这家在广州饮食界占有一席之地的面店，也是来到上下九必打卡的一家店。各种真材实料熬制成的汤汁让一碗面变得如此与众不同，光是喝汤都能让人耐人寻味。
图片源于微广州
云吞面又称竹升面，是广州人喜欢的传统风味小食之一，宝华面店的云吞面皮薄馅满，汤水鲜美浓郁，蛋面弹牙幽香。毫不夸大的说"在广州未尝过，岂敢妄称是吃货？"。
走在这条赋有西关风情的大街中，广州特征美食与其它区域的美食相融合，构成了一道独具特征的靓丽风景线，就像是这座城市的缩影。
