夏天现已到来，各种鲜脆多汁的生果争相上市，应季的生果最能滋补身心，此刻也是吃生果的黄金时节。在品味各种新鲜生果的一起，很多人使用生果来泡酒当作夏天避暑的良器，酸酸甜甜，让你度过一个酸酸甜甜的夏天~
荔枝酒
【资料】
荔枝 500克、日本清酒350毫升（或高粱酒）、冰糖适量
【过程】
把泡酒的瓶子清洗洁净，晒干，确保瓶内无油无水。
荔枝剥壳后放入瓶子，向瓶内参加冰糖和清酒，悄悄摇晃几下，密封瓶子。
假如急着享受，荔枝酒密封 1~2 天就能够饮用了，此刻酒中的荔枝滋味比较清淡，甜美冷冽。浸泡 1~2 天的荔枝，是能够食用的。
假如不着急喝，荔枝酒能够放置半年以上，时刻会对酒施加诱人的魔法。放置半年的荔枝酒，无论是酒味仍是荔枝味，都愈加香醇，有种厚重的感觉。酒体变得弄清而金黄，滋味也更酸。假如不习惯酸味，可加些冰糖调味。
梅子酒
【资料】
青梅500克、米酒或清酒500毫升、冰糖适量
【过程】
用牙签把青梅的蒂剔掉，然后将青梅清洗洁净，天然晒干。
取 500 克青梅，放入无水无油的洁净密封罐内。
向密封罐内增加冰糖。一开端能够少数参加，之后的日子能够依照个人口味适量增加。
倒入米酒或清酒，密封罐子并置于阴凉处。
在第一周，每天有空时就轻摇一下罐子，以便让冰糖均匀消融。
梅子酒要至少放置半年以上，滋味才干到达最佳。
跟着酒的渗透，青梅的色彩会从青色变为黄色，酒也会逐步变酸。
这时候能够用洁净的勺子尝味，觉得酸了，能够持续增加冰糖。之后也可随时选用这个办法调味，直到调整出自己最喜爱的酸度。
柠檬薄荷酒
【资料】
伏特加200毫升、柠檬1个、薄荷2~3棵
【过程】
柠檬和薄荷清洗洁净，沥干，其间柠檬切片备用。
将密封瓶清洗洁净并晒干，并确保瓶内无水无油。
往密封瓶里倒入 200 毫升伏特加，并参加柠檬片和薄荷。瓶子不用彻底加满酒，要留出几厘米的空间。
将酒液摇晃或拌和均匀，然后放入冰箱冷藏。尔后每天取出摇晃一下。
浸泡一周后把柠檬片和薄荷取出就可饮用了。此刻酒已发出出让魂灵为之一振的新鲜香味。
依据个人酒量取出适量的酒，参加苏打水、蜂蜜和冰块，并用新鲜柠檬片和薄荷装修，便是一杯高颜值的克己鸡尾酒啦！
杨梅酒
【资料】
新鲜杨梅500克、盐1汤匙、日本清酒350毫升、冰糖适量
【过程】
将杨梅用活动的清水清洗一遍，力度要轻。
洗洁净的杨梅放入凉开水中，参加 1 汤匙盐，浸泡 15 分钟。
用凉开水冲洗掉杨梅外表的盐分，放在通风处晒干。
把杨梅放入无水无油的洁净密封罐内。
依照个人口味增加冰糖，一开端可少数增加，日后依据实践滋味再渐渐调整。
倒入清酒，确保酒没过杨梅。悄悄摇晃或拌和均匀后，将密封罐放在阴凉处保存。
每天摇晃一下瓶子，让冰糖消融均匀。
约半个月后，酒的色彩开端变红，此刻就能够开封享受了。
桑葚酒
【资料】
桑葚200克、白酒150毫升、冰糖50g
【过程】
桑葚洗去外表浮尘，晒干外表水分。
预备食材，并预备一个无水无油的容器。
将桑葚放入洁净无水的密闭容器，桑葚：冰糖=4:1，最重要的是水分一定要擦干。假如喜爱更甜些能够把冰糖份额调高。
桑葚和冰糖不要在容器中装的太满，参加恰当的白酒。
参加的酒能够用清酒、白酒、伏特加都行，度数在30度以上保存期限更长些，低度数的酒就赶快喝，保质期会略微短一些。
将容器密封好，晃一晃，使酒精和桑葚充沛交融。
放进冰箱冷藏保存一周就可饮用。
这个夏天，
你有故事，
我有酒，
来，聊聊~
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