有人问我,说团了烤箱之后,除了甜品、烤鸡,不知道还能做什么。
其实,烤箱菜可多了去了,上回就介绍了几个快手的一盘端烤箱菜。
深思着你们也快做完了,这回干脆再引荐几个,让你们周末能多睡会午觉~交心吧?
01
- 马铃薯x鸡肉腊肠 -
晚餐不知道吃什么?腊肠肯定是懒人首选!既能满意你吃肉的希望,并且饿起来即食也能够~你只需求简略的加热就ok了。
配上马铃薯,或许随意哪种蔬菜,都能有double kill的双杀作用,让你垂涎欲滴哈哈哈。(好的,我打游戏打多了。)
先用盐水没过马铃薯煮12-15分钟,再把马铃薯放烤盘上。
把3汤匙的橄榄油,跟切好的大蒜混合,再用刷子抹到马铃薯上,最终再撒点盐跟黑胡椒调味,放进预热好的烤箱,232摄氏度左右烤大约15-20分钟。
看到马铃薯底部变焦,翻一下面,再抹点油跟调味,在烤盘另一边放入腊肠,再烤15-20分钟,看到马铃薯边际都变金黄色,就能够出炉了。
02
- 豆角x豆腐 -
颇有亚洲风味的纯素菜,调好酱汁很重要!
先往烤盘上撒点橄榄油,放烤箱中层,200摄氏度加热,让烤盘外表构成一层油膜,避免后续粘底。
用个大碗调好酱汁,配方如下
2汤匙低盐酱油、3瓣大蒜(切开)、1汤匙蜂蜜
1汤匙新鲜姜碎、1茶匙芝麻油、2汤匙橄榄油、少量盐跟黑胡椒
可选:1/4茶匙辣椒末、1/4茶匙芝麻
把豆腐切成三角形,放在烤盘一层,浇上汁,放入烤盘200摄氏度烤12-13分钟,直到外表金黄。
给豆腐翻面,往烤盘另一边放入豆角,浇汁,用盐和黑胡椒调味。回炉持续烤10-12分钟以上,看到豆腐外表金黄出炉,撒点葱末跟芝麻就能够开吃啦!
03
- 脆马铃薯片x柠檬香草鱼 -
简略而高雅的晚餐,合适情侣、闺蜜聚餐哟~当然也得准备好合适调配的餐具!
烤箱预热220摄氏度。烤热的一起,趁便调好酱汁
2汤匙橄榄油、1汤匙蒜末、1/2茶匙粗盐、1/2茶匙黑胡椒
在铺好油纸的烤盘上,摆马铃薯片。摆4层,每层用3-4片马铃薯。把烤盘放入烤箱烤30分钟左右,直到马铃薯片变得金黄,开端变脆。
然后开端处理鱼的部分,先用厨房用纸吸干与外表的水分,鱼皮再下,放置在马铃薯片上。放好后,给每块鱼浇上1汤匙黄油,放上两篇柠檬,还有2撮百里香。
回炉再烤15分钟左右,把烤盘上的马铃薯跟鱼转移到碟子上,装修好就能够摄影,哦不是能够吃了!
04
- 马铃薯芦笋三文鱼 -
芦笋跟三文鱼一向是黄金调配,但不是任何一个人都能用平底锅煎出完美的三文鱼,此刻,无妨试试用烤箱呀,只需求调好一个酱汁,就完美了!
常规把烤盘放进烤箱预热220℃。与此一起,开端处理三文鱼。
调好下面的酱汁,再抹到三文鱼片上。然后把三文鱼放到冰箱冷藏10分钟左右。
1/4量杯的枫糖浆、3汤匙第戎芥末酱、1汤匙苹果醋、1/2茶匙粗盐跟黑胡椒
把刚热好的烤盘取出,放入芦笋跟马铃薯,往烤盘上撒点橄榄油,再撒点1/2茶匙的盐,用木勺或硅胶勺拌和一下蔬菜,把它们移到烤盘边际。中心留给咱们的主角——三文鱼,鱼皮那儿鄙人。
放入烤箱220℃烤10分钟之后取出,用温度计刺进最厚的三文鱼,三老练需求的温度是:50-55℃,假如你想吃再熟一点的,温度应为:57-63℃。
全体加热时刻,视三文鱼厚度而定,无法混为一谈,所以得靠你们多调查啦~
以上资料皆经过(51健康网)收拾发布
(放到你圈子里,朋友们会感谢您)